Прогрессивные методы хранения плодов и овощей
Коробкина З. В.
Аннотация издательства: Рассмотрены современные методы хранения плодов и овощей: в условиях активного вентилирования, в контейнерах, в условиях искусственного охлаждения. Большое внимание уделено замораживанию плодов и овощей, обеспечивающему максимальное сохранение качества плодоовощной продукции длительного срока. Рассчитана на инженерно-технических работников АПК.
年:
1989
出版社:
Урожай
语言:
russian
页:
83
ISBN 10:
5337004042
ISBN 13:
9785337004044
文件:
DJVU, 1.80 MB
IPFS:
,
russian, 1989
Litres
想添加您的书店？ 通过 support@z-lib.fm 与我们联系
转换文件
更多搜索结果
其他特权 
